Китайская еда - Доставка китайской еды Киев

Warning: include(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/tools/smarty/Smarty.class.php on line 1266

Горячие блюда
- Утка по-Пекински
- Свинина
- Курица
- Телятина и Баранина
- Рыба
- Морепродукты
- Овощи
Лапша, Рис в коробочках
Салаты и Закуски
- Салаты
- Мясные холодные закуски
Десерты
Напитки
!Вегетарианское меню
- Горячие вегетарианские блюда
- Холодные вегетарианские блюда

Время доставки 1-2 часа.

Прием заказов с 11-00 до 21-00.

Минимальный заказ отсутствует.

Доставка 30 грн. (Подробнее о нас…)

Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/modules/newscore/news.php on line 15 Warning: include(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/tools/smarty/Smarty.class.php on line 1259 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/tools/smarty/internals/core.load_plugins.php on line 69 Warning: require_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/tools/smarty/plugins/modifier.date_format.php on line 11

Warning: include(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/tools/smarty/Smarty.class.php on line 1875

Китайская еда 18.02.2013

доставка китайской еды

Некоторые интересные факты о китайской кухне от Chinese Garden - доставка китайской еды в Киеве!

Китайская кухня стала очень популярной на Западе, и в последнее время, становится все популярнее у нас в стране и в частности в Киеве. Скорее всего, Вы уже знакомы с некоторыми популярными блюдами китайской еды: утка по пекински, рисовые чипсы, курица гун бао (kung pao chicken), жареная лапша, курица в кисло сладком соусе, свинина в карамели…

Вернувшись из китайского ресторана, Вы наверно удивляетесь, какой же разной может быть китайская еда? Есть много различных типов и стилей китайской кулинарии. Мы подготовили небольшую серию статей, в которой познакомим Вас с:

- Различные типы и стили китайской кухни

- Как подают и едят блюда китайской кухни

- Как есть палочками

- Китайская кулинария и её происхождение

- Китайская кухонная утварь

- Ингредиенты китайских блюд и китайские специи

Типы китайской кухни:

В такой огромной стране, как Китай, разнообразие пищи очень велико. Но есть пять основных стилей, которые могут быть отнесены к различным регионам, из которых они исходят:

Традиционные виды китайской еды, стилей китайской кухни

1. Пекинская кухня на Севере (Beijing Cuisine in the North): этот стиль распространен в Северном Китае. Он подчеркивает свет и тонкие ароматы, а так же лучшие ингредиенты блюда. Этот стиль берет свое начало с императорского двора, так что пища должна быть «достойна императора".

Самое известное блюдо, конечно, пекинская утка или утка по пекински (Peking duck), это блюдо стоит обязательно попробовать, если Вы будете в Пекине. На севере Китая выращивается много пшеницы, потому здесь рисовой лапше предпочитают лапшу из пшеничной муки. Здесь, так же, распространены паровые китайские пельмени.

2. Сычуаньская кухня на Западе (Sichuan Food in the West): этот стиль китайской кухни характеризуется своей остротой. Соус чили или сушеный перец чили, чеснок и имбирь являются одними из наиболее распространенных ингредиентов сычуанских блюд.

Некоторыми из наиболее известных блюд Сычуаньской кухни являются соевый сыр Ма По тофу (Ma Po Tofu) и курица Гун Бао (Kong Pao Chicken).

3. Хунаньская кухня в центральном Китае(Hunan Food in Central China): эта китайская кухня известна своими пряными блюдами и блюда с кисло-сладким соусом. Свежий перец чили, чеснок и лук-шалот являются главными специями на кухне Хунань. Основными способами приготовления пищи являются жарка, тушение и приготовление блюда в горшочках в печи.

Наиболее известные блюда этой кухни: курица и свинина в кисло-сладком соусе, свинина в сладко-остром соусе.

4. Кухня Фуцзянь на Востоке (Fujian cooking in the East): кухня Фуцзянь преобладает в Восточном Китае. Она известна своими бульонами, блюда из морепродуктов и тонким вкусом.

Здесь выращивают как рис, так и пшеницу, потому в этой кухне популярны и рис и лапша. А наиболее известные блюда этой кухни: жареный кальмар, жареные креветки, а так же бульоны с дарами моря.

5. Кантонская кухня на юге(Cantonese Food in the South): кантонская кухня - самое известное направление китайской кухни за рубежом, так как из этого региона больше всего людей эмигрировало в Америку, Европу и Юго-Восточную Азию, принеся с собой свой стиль приготовления пищи.

Соя и имбирь являются основными приправами, и их приготовление опирается на большое разнообразие свежих ингредиентов для аромата. Кантонская кухня специализируется на пропарке и обжарке блюд.

Некоторые из известных блюд кантонской кухни: свинина барбекю (bar-b-que pork), обжаренная говядина и перец с соусом из черных бобов, лимонная курица.

Эти пять выше перечисленных стилей считаются «классическими» китайскими стилями приготовления пищи. Несмотря на то, что каждому стилю присущи «особенные характеристики», в различных регионах эти «характеристики» смешиваются, добавляются какие-то свои региональные особенности, свои ингредиенты, что-то заимствуется из других кухонь. Потому трудно с точностью сказать, что это «подлинный Пекинский стиль» или «аутентичной стиль Сычуаньской кухни». Кисло-сладкие блюда, например, довольно часто встречаются в кантонской кухне.

Кроме того, существуют сотни местных суб-стилей. Например «Шанхайская кухня», которая, тем не менее, не является отдельным стилем китайской кухни как таковой, она в основном отражает сочетание различных стилей и влияний, отражая статус Шанхая как космополитического и торгового центра.

Для того что бы окунутся в мир традиционной китайской кухни не обязательно ехать в Китай! Вы можете заказать блюда китайской кухни у нас в доставка китайской еды Chinese Garden. Телефон (044) 384-01-63. Звоните, профессиональный консультант поможет вам с выбором, и мы доставим вам ваш заказ с 11.00 до 21.00 ежедневно!

Warning: include(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/modules/newscore/news.php on line 90 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/classes/Module.php on line 287 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/classes/Module.php on line 468 Warning: require_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/config/config.inc.php on line 20 Warning: require_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/config/config.inc.php on line 20 Warning: require_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/config/config.inc.php on line 20 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/classes/Module.php on line 287 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/classes/Module.php on line 468 Warning: require_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/config/config.inc.php on line 20 Warning: require_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/config/config.inc.php on line 20 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/classes/Module.php on line 287 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/classes/Module.php on line 468 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/classes/Module.php on line 287 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/classes/Module.php on line 287 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/classes/Module.php on line 468 Warning: require_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/config/config.inc.php on line 20 Warning: require_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/config/config.inc.php on line 20 Warning: require_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/config/config.inc.php on line 20 Warning: require_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/config/config.inc.php on line 20 Warning: require_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/config/config.inc.php on line 20 Warning: include(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/tools/smarty/Smarty.class.php on line 1259

Доставка вкусной китайской еды по всему Киеву. От китайского шефа. Заказывай!

Warning: include(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/tools/smarty/Smarty.class.php on line 1266 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/tools/smarty/internals/core.load_plugins.php on line 69 Warning: include_once(): Unable to allocate memory for pool. in /web/sites/chinafood/tools/smarty/internals/core.load_plugins.php on line 69